Pierwsza Polska Przychodnia Internetowa
Nikodema, Albina Niedziela 15. Września 2019r
linki sponsorowane, reklamy
Diety w chorobach przewodu pokarmowego
Żywienie lecznicze (dietetyczne) w przebiegu chorób przewodu pokarmowego ma znaczenie zasadnicze, gdyż powstrzymuje ich rozwój, zapobiega niespodziewanym komplikacjom, pozwala je przetrwać, ułatwia powrót do zdrowia, a niekiedy nawet ratuje życie.

Dieta powinna być urozmaicona i smaczna
Żywienie dietetyczne nie powinno nigdy wykluczać „smacznego jedzenia”, a przeciwnie – co organizmowi służy i leczy go, powinno też dobrze smakować. Dlatego w leczeniu dietetycznym wymaga się inteligencji i wiedzy. Inteligentna osoba, pełniąca rolę kucharki w rodzinie, to anioł i lekarz domowy. Szczęśliwi są ci chorzy, którzy są odżywiani przez takie osoby. Inteligentna osoba wie, że większość diet stwarza pewną monotonię w pożywieniu. I tak, przy diecie składającej się np. z samych kasz – urozmaica się ją w ten sposób , że raz choremu podaje kaszę mannę, innym razem ryż lub płatki owsiane. W ten sposób unika się częstego podawania tego samego produktu.

Sposoby na lekkostrawność diety
Wiadomo również, że u chorego z osłabioną funkcją przewodu pokarmowego występuje upośledzenie trawienia i łaknienia. W takich przypadkach, jak zresztą zawsze, estetyczne podawanie posiłku zwiększa wartości smakowe i wpływa kojąco na wrażliwy system nerwowy chorego człowieka. W żywieniu leczniczym obowiązuje również duża staranność w układaniu jadłospisu i sporządzaniu potraw oraz dobór takich artykułów spożywczych, które ulegają łatwemu trawieniu. Stosowanie w przygotowaniu potraw takich technik kulinarnych, które nie powodowałyby zaburzeń w trawieniu oraz racjonalne urozmaicenie posiłków, zawierających białko, tłuszcze, węglowodany, witaminy i sole mineralne – naturalnie w granicach dozwolonych przez dietę – zapewnia szybki powrót do zdrowia.

Kiedy i przy jakich schorzeniach pokarmowych stosuje się dietę?
W okresach wiosennych i jesiennych zjawiają się zaostrzenia różnych schorzeń przewodu pokarmowego, a wśród nich na pierwszy plan wysuwa się choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy. Ponadto możemy mieć do czynienia z przewlekłym i zaostrzającym się zapaleniem żołądka, dwunastnicy, jelit, trzustki, pęcherzyka żółciowego, wątroby lub wyrostka robaczkowego. Dolegliwości te mogą występować w każdej porze roku i są najczęściej wynikiem niewłaściwego odżywiania.

Jak rozpoznajemy dolegliwości pokarmowe?
Choroby te są przyczyną wielu objawów ze strony przewodu pokarmowego, jak: bóle, mdłości, wymioty, biegunki, wzdęcia brzucha, odbijanie puste lub kwaśne, zgaga, uczucie bulgotania, przelewania lub „kruczenia” w jamie brzusznej, uczucie niesmaku lub suchości w jamie ustnej z widocznym nalotem na języku, uczucie ściskania lub rozpierania w jamie brzusznej oraz zaparcia.

Uwaga! Niektóre z w/w schorzeń wymagają hospitalizacji
Np. ostre zapalenie wyrostka robaczkowego, pęcherzyka żółciowego, trzustki lub krwawienia z przewodu pokarmowego w postaci czarnych stolców w przebiegu krwawiącego wrzodu żołądka – wymagają leczenia szpitalnego, czyli szybkiej hospitalizacji. Przebicie wrzodu żołądka lub dwunastnicy wymaga natychmiastowej operacji, a każda godzina zwłoki zagraża życiu chorego! Przy wczesnym wykonaniu operacji śmiertelność wynosi ok. 8%, a po upływie doby ponad 50%.

Zasady racjonalnego odżywianie w profilaktyce i terapii chorób przewodu pokarmowego,
• nigdy nie najadać się do syta – jeść często i w małych ilościach;
• dokładnie gryźć i żuć pokarmy. W tym celu potrzebne jest pełne uzębienie – chore zęby powinny być wyleczone lub usunięte, braki uzupełnione;
• zachować spokój przed, w czasie i po jedzeniu;
• unikać wszelkich tłuszczów zwierzęcych, przetworów wielomięsnych (pasztetów, wędlin, kiełbas), tłusto-krwistych oraz mięs: wieprzowego, króliczego, zajęczego, końskiego i z nutrii;
• spożywać tylko mięso (w ograniczonym stopniu) wołowe, cielęce, baranie, kozie, drób, ryby oraz jaja. Szkodliwa jest wszelka fauna morska lub wodna pozbawiona łusek i płetw, a zwłaszcza tzw. owoce morza (frutti di mare) jak: kalmary, homary, krewetki, raki, kryle, ostrygi, małże, ślimaki itp., ponieważ mięso ich zawiera w dużej ilości związki rakotwórczego arsenu;
• unikać potraw pieczonych i smażonych, zwłaszcza na tłuszczach zwierzęcych lub zjełczałym maśle (tylko świeże masło jest zdrowe). Smażenie wszelkich potraw jest dozwolone tylko na tłuszczach roślinnych z dodatkiem wody. Tłuszcze zjełczałe są szkodliwe. Również pleśnie (z wyjątkiem pewnych gatunków sera) i azotyny zawarte w wodzie są niebezpieczne dla zdrowia. Azotyny pod wpływem działania kwasów żołądkowych przekształcają się w rakotwórcze nitrozaminy. Dlatego należy pić tylko wodę badaną (zdatną do picia);
• ograniczyć mięso, cukier i jego przetwory, sól oraz kwasy nie naturalne i wszelkie artykuły żywnościowe zawierające sztuczne lub ostre środki chemiczne.

Powyższe zasady można skrótowo ująć w następujący sposób :
Jemy mało mięsa, tłuszczu, cukru, kwasów i soli – więcej takich pokarmów jak: mleko (sporadycznie), kasze, kleiki, płatki, mało słodkie kisiele, budynie i galaretki, czerstwe orkiszowe pieczywo ciemne z chlebem Grahama na czele, owoce i jarzyny, z ograniczeniem fasoli, grochu, cebuli i kapusty. Mięso i ryby mielone, gotowane na parze lub w wywarze jarzynowym w formie pulpetów są najlżej strawne. Podobnie puree z takich jarzyn, jak: marchew, szpinak, bulwy, salsefia, ziemniaki, młody zielony groszek oraz zupy mleczne lub na wywarach z jarzyn, a także jaja gotowane na miękko – można podawać w okresie zaostrzeń wielu schorzeń.

Układ posiłków
Posiłki należy spożywać częściej i w mniejszej ilości, np. 5–6 razy dziennie, regularnie lub wtedy, kiedy zjawia się łaknienie. Nie należy w jednym posiłku łączyć białka z tłuszczem (np. spożywać chleba z masłem i mięsem) oraz mięsa lub potraw wielomięsnych z mlekiem i jego przetworami (np. zupa pomidorowa na wywarze z rosołu i zaprawiana śmietaną). Zimne lub bardzo gorące napoje i posiłki są szkodliwe dla wrażliwej i zmienionej patologicznie błony śluzowej przewodu pokarmowego. Nie należy popijać wodą w czasie jedzenia, natomiast między posiłkami polecana jest woda mineralna „Wielka Pieniawa”, a na czczo lub przed spaniem – wywar z rumianku, mięty i dziurawca.

Zakazane są alkohol używki i nikotyna
Nie wolno pić żadnych napojów alkoholowych i ograniczyć używki (kawę, mocną herbatę). Nie wolno również palić tytoniu. Palenie w czasie picia płynów jest szczególnie niebezpieczne w tego rodzaju schorzeniach, ponieważ trujące związki dymu tytoniowego dostają się szybko wraz z płynem do przewodu pokarmowego.

Pamiętajmy, że łatwiej jest zapobiegać niż leczyć
Choroba przewodu pokarmowego zwykle przypomina czubek góry lodowej, która kryje przed nami wiele zagrożeń dla zdrowia lub życia. Dlatego konieczne jest zawsze prowadzenie regularnego trybu życia, pozbycie się szkodliwych nawyków (nie tylko dotyczących odżywiania), unikanie pośpiechu, zdenerwowań, stresów i lęków oraz dbanie o dobry sen, wypoczynek i ruch na świeżym powietrzu.

BIBLIOGRAFIA
  1. BIBLIA LECZY (THE BIBLE CURE), Reginald Cherry, USA, Wydawnictwo M., Kraków 2006.
  2. UZDROWIENIA LURDZKIE (w świetle dokumentow lekarskich), ks. Jozef Balleney, Guerisons de Lourdes, Wydawnictwo Ojcow Franciszkanów, Niepokalanów 1982.
  3. MYŚLĘ WIĘC JESTEM, Wydawnictwo „Antyk”, 1993.
  4. LECZENIE GŁODEM (Komu Wolno Pościć), Gerhard Leibóld, Ofi cyna Wydawnicza „SPAR”, Warszawa (Heilfasten • Entschlaeken • Regenierem • Abnehmen).
  5. WEGETARIANIZM, Kinga Wiśniewska-Roszkowska, Wiedza Powszechna, Warszawa 1987.
  6. MILK – a silent Killer, dr Naud Kishore Sharma, Ofi cyna Wydawnicza „SPAR”, Warszawa 1996.
Janusz Mieczysław Śliwa
lekarz chorób wewnętrznych i medycyny pracy
linki sponsorowane, reklamy
produkty na włosy - KOLAGEN_cito paradontoza - KOLAGEN_cito pozbądż się cellulitu - KOLAGEN_cito zapasy - KOLAGEN_cito bieganie - KOLAGEN_cito odżywki do włosów - KOLAGEN_cito dla sportowców - KOLAGEN_cito gimnastyka - KOLAGEN_cito ziołowe cukierki - szałwia - Cukierki_Szalwiowe na urlopie szałwia - Cukierki_Szalwiowe najlepsze w aptece szałwia - Cukierki_Szalwiowe na wzmocnienie - szałwia - Cukierki_Szalwiowe apteka - szałwia - Cukierki_Szalwiowe najlepsze na kaszel szałwia - Cukierki_Szalwiowe dla sedniorów - szałwia - Cukierki_Szalwiowe ładny głos szałwia - Cukierki_Szalwiowe zioła - aronia - Cukierki_Aroniowe w zielarniach - aronia - Cukierki_Aroniowe ziołowe cukierki - aronia - Cukierki_Aroniowe ziołowe produkty - aronia - Cukierki_Aroniowe apteka - aronia - Cukierki_Aroniowe ziołowe specjały - aronia - Cukierki_Aroniowe cukierki ziołowe - aronia - Cukierki_Aroniowe na odporność - aronia - Cukierki_Aroniowe w zielarniach - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe cukierki z ziołami - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe ziołowe wspomaganie - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe przeciw stresowi - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe apteka - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe wzmocnienie organizmu - Cukierki_Pokrzywowe poprawa przemiany materii - Cukierki_Pokrzywowe na odporność - pokrzywa - Cukierki_Pokrzywowe na wzmocnienie - żeńszeń imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe w aptekach - żeńszeń imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe ziołowe cukierki - żeńszeń imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe w aptekach - żeńszeń imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe co dobrego - żeńszeń imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe żeńszeń imbir - cukierki - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe na odporność - żeńszeń imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe zioła - żeńszeń imbir - Cukierki_Zenszeniowo_Imbirowe dla sedniorów - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa ziołowe produkty - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa na wzmocnienie - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa właściwości aloesu trawy cytrynowej - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa zioła - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa przeciw stresowi - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa zioła - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa przeciw stresowi - aloes trawa cytrynowa - Cukierki_Aloesowe_z_Trawa_Cytrynowa zioła w cukierkach - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez co dobrego - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez na wzmocnienie - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez ziołowe produkty - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez nowości z apteki - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez ziołowe cukierki - cukierki czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez w aptekach - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez co dobrego - czarny bez - Cukierki_Czarny_Bez nowości z zielarni - głóg, głogowe - Cukierki_Glogowe ziołowe specjały - głóg, głogowe - Cukierki_Glogowe dla sedniorów - głóg, głogowe - Cukierki_Glogowe nowości - głóg, głogowe - Cukierki_Glogowe apteka - głóg, głogowe - Cukierki_Glogowe zioła w cukierkach - głóg, głogowe - Cukierki_Glogowe zioła w cukierkach - głóg, głogowe - Cukierki_Glogowe cukierki głogowe - cukierki - Cukierki_Glogowe ziołowe wspomaganie - melisa - Cukierki_Melisowe cukierki ziołowe - cukierki melisowe - Cukierki_Melisowe produkty na odporność - melisa - Cukierki_Melisowe ziołowe cukierki - melisa - Cukierki_Melisowe ziołowe specjały - melisa - Cukierki_Melisowe w zielarniach - melisa - Cukierki_Melisowe nowości - melisa - Cukierki_Melisowe w aptekach - melisa - Cukierki_Melisowe na wzmocnienie - waleriana - Cukierki_Walerianowe produkty z waleriany - Cukierki_Walerianowe nowości z zielarni - waleriana - Cukierki_Walerianowe produkty z waleriany - Cukierki_Walerianowe produkty z waleriany - Cukierki_Walerianowe w zielarniach - waleriana - Cukierki_Walerianowe ziołowe wspomaganie - waleriana - Cukierki_Walerianowe właściwości waleriany - Cukierki_Walerianowe surfing - Dezodorant_SuperDeo nurkowanie z akwalungiem - Dezodorant_SuperDeo kolarstwo - Dezodorant_SuperDeo windsurfing - Dezodorant_SuperDeo kolarstwo - Dezodorant_SuperDeo renomowany dezodorant - Dezodorant_SuperDeo łucznictwo - Dezodorant_SuperDeo chodzenie po jaskiniach - Dezodorant_SuperDeo
Przychodnia.pl, jest nazwą zastrzeżoną (C) 1999. Informacje zawarte na naszych stronach WWW mają charakter dydaktyczno - poglądowy i nie mogą stanowić podstawy do zaniechania kontaktu z lekarzami w celu badania, leczenia czy konsultacji. Jakkolwiek zespół redakcyjny dokłada wszelkich starań, aby informacje tu zawarte były rzetelne i pochodziły z wiarygodnych źródeł, nie ponosi żadnej odpowiedzialności za ich stosowanie w praktyce.
Udostępnij
Facebook