Przychodnia.pl
Wtorek 12. Grudnia 2017r
Dagmary, Aleksandra

linki sponsorowane, reklamy

Wapń – budulec dla kości
Kości dzieci rosną szybko do 18 roku życia i w tym czasie osiągają zwykle 90% swej docelowej masy. Warunkiem tego jest obfitość wapnia w diecie, skąd biopierwiastek jest przyswajany w jelitach do krwiobiegu. Organizm wykorzystuje go głównie do budowy kości, kręgosłupa i zębów. Ponadto niezbędnymi składnikami diety pomocnymi w budowie kośćca są: fosfor, włókniste białko – kolagen oraz witamina D i C.
Kości podręczny magazyn wapnia
U osoby dorosłej, w ciągu doby z kości wydziela się do płynów ustrojowych i krwiobiegu ok. 700-800 mg wapnia i tyle samo odkłada się w nich ponownie. Oznacza to, że najważniejsze mineralne składniki kości – sole wapniowo-fosforowe – znajdują się w ilościowej równowadze dynamicznej, z poziomem wapnia i fosforu w osoczu krwi. U dziecka – więcej się wapnia w kościach odkłada, niż jest wydalane do krwi, nie mniej ten mechanizm ma podobne znaczenie. Tkanka kostna stanowi bowiem nie tylko ważną strukturę nośną ciała, ale i podręczny magazyn wapnia i fosforu, z którego organizm pobiera te składniki do krwiobiegu w przypadku ich niedostatecznego dostarczania z pożywieniem. Nic więc dziwnego, że wapń – budulec kości powinien być jednym z najważniejszych składników naszej diety przez całe życie.
Konstrukcja kości
Kość, jak łatwo zauważyć na zdjęciu Rentgena - składa się z 2 nasad i długiego trzonu. Nasady kości zbudowane są z tzw. kostnej tkanki gąbczastej składającej się z tzw. beleczek kostnych – struktury nośnej zapewniającej odporność na siły odkształcające. Trzon, czyli smukła struktura nadająca długość kości - jest zbudowany z tzw. tkanki kostnej zbitej. Tkanka ta składa się ze „ściśniętych” (zbitych) warstw blaszek kostnych, pomiędzy którymi przebiegają kanaliki z naczyniami krwionośnymi i nerwami.
Jak rośnie kość
W okostnej, silnie unaczynionej błonie przylegającej do kości znajdują się liczne komórki - budowniczowie kości. Najważniejsze są komórki kościotwórcze (osteoblasty), które łatwo kostnieją przekształcając się stopniowo w zmineralizowane kryształami soli mineralnych wapnia i fosforu komórki kostne – tzw. osteocyty. Kostnienie to również nakładanie się jednej warstwy tych komórek na inne, co powoduje wzrost kości na grubość.
Kość jest nie tylko twarda, ale i…elastyczna
W ”rusztowanie” tkanki kostnej wchodzą nie tylko sole wapnia i fosforu w postaci twardych nitek kryształów hydroksyapatytów nadających wytrzymałość na złamania. Wydłużone kryształy soli wapnia i fosforu są oplecione elastycznymi, długimi włóknami białka zwanego kolagenem. Dzięki splotom kolagenu rusztowanie kostne nabiera elastyczności i błonie wytrzymałości na nacisk mechaniczny i zginanie. Kolagen nadaje też kościom unikalną cechę „pamięci kształtu”, co umożliwia powrót odkształconej kości do kształtu wyjściowego.
Na wzrost masy i siły kości mają zasadniczy wpływ:
  • osobnicze uwarunkowania kościotworzenia – wiek, płeć (i hormony), geny dziedziczone od rodziców, itp.
  • dieta wysokowapniowa (o tym dalej)
  • jelitowe wchłanianie wapnia (o tym dalej)
  • dostępność w diecie składników, które wzmacniają kości
  • bariery wchłaniania i przyswajania wapnia
Wyróżnić można różne etapy z „życia” naszych kości
  • szybki wzrost kośćca u dzieci u młodzieży
  • konsolidacja masy i siły kości (do 25 - a nawet do 35 roku życia)
  • względna stabilizacja tkanki kostnej (wiek dojrzały do ok. 50-60 r. życia)
  • okres degeneracji kośćca (wiek podeszły).
Szybki wzrost kości jest charakterystyczny dla niemowląt.
W wieku 2–8 lat wzrost dziecka i jego kośćca jest nieco wolniejszy. Dlatego w pierwszych latach życia dziecka niezbędna jest dostawa w pokarmie dużej dawki wapnia, najpierw z mleka matki a później już z pokarmu. W ciągu doby powinno być to do 800 – 1 000 mg Ca, co odpowiada ok. 0, 75 – 1, 0 litra mleka lub ok. pół kg twarogu!
Znacznie wzrasta zapotrzebowanie na wapń w wieku 9 – 18 lat
W tym wieku rośnie zapotrzebowanie na ten pierwiastek budulcowy wskutek dojrzewania. Układ hormonalny produkuje więcej hormonów wzrostu, uaktywniają się gruczoły płciowe i wytwarzają hormony płciowe (estrogeny u dziewcząt), co wpływa w sumie na zwiększoną przyswajalność wapnia i przyśpiesza wzrost kości. Oznacza to zwiększone zapotrzebowanie na wapń - do ok. 1200 – 1 500 mg (1,4)
Płeć a tempo wzrostu i mineralizacji kości
Płeć różnicuje wzrost kośćca. U dziewcząt wzrost masy kostnej kręgów kręgosłupa ma większy związek z hormonalnym okresem dojrzewania, niż u chłopców. Z kolei znaczne przyrosty masy kostnej kości długich u chłopców obserwuje się zwykle dwukrotnie, w przedziałach 12-13 lat i 15-16 lat. Przyrost analogicznej masy kostnej u dziewcząt ma natomiast charakter bardziej liniowy i stopniowy – jest przy tym ściślej związany z okresem dojrzewania płciowego i przypada zwykle na przedział wiekowy 11-15 lat.
Osiąganie docelowej masy i wytrzymałości
Dopiero w wieku ok. 35 lat ludzkie kości osiągają szczyt swej „gęstości” wapniowej (mineralizacji) i zarazem konstrukcyjnej wytrzymałości. Wartość osiągniętej wówczas tzw. szczytowej masy kostnej zależy jednak od predyspozycji genetycznych, jak również od zasobności diety w wapń i inne potrzebne składniki budulcowe oraz zdrowego, aktywnego trybu życia. Około 35 roku życia gęstość i masa kości zaczyna się zmniejszać.
Zahamowanie wzrostu, gdy brakuje w diecie wapnia...
Kości są słabe, gdy ich gęstość (mineralizacja) i masa nie osiągną optimum. U Polaków najczęstszą przyczyną kruchych kości jest niedostatek wapnia w diecie. Trzeba wiedzieć, że jadłospis statystycznego Kowalskiego dostarcza jedynie ok. 400 miligramów tego pierwiastka. Zwłaszcza małe dzieci pozbawione odpowiedniej dawki wapnia źle rosną, cierpią na krzywicę. Zjawisko się pogłębia, kiedy w diecie brakuje witamin D i C, białka, magnezu i innych substancji, które wspomagają przyswajanie wapnia w jelitach i wbudowywanie tego minerału w tkankę kostną.
Niedobór wapnia i witaminy D zagraża wadami postawy
Przewlekły niedobór wapnia i witaminy D w diecie może stać się przyczyną wadliwej postawy ciała. Zniekształceniu z tego powodu może ulec kształt kręgosłupa a także funkcje kości i mięśni. Trzeba wiedzieć, że rozwój wad postawy u dzieci może trwać bardzo krótko - niekiedy powstają one w ciągu kilku tygodni! Dlatego tak ważne jest, aby jak najszybciej wychwycić wszelkie nieprawidłowości w postawie i budowie ciała rosnącego dziecka. We wczesnym okresie powstawania deformacji – wady postawy poddają się bowiem leczeniu.
Zagrożenie osteoporozą
Przewlekły niedobór wapnia i witaminy D w okresie rozwojowym może doprowadzić do poważnych zaburzeń mineralizacji kości i spowolnienia ich wzrostu, a w konsekwencji organizm nie osiągnie optymalnej masy kostnej (tzw. szczytowej) oraz odpowiedniego wzrostu. Niedobór wapnia w diecie u rosnącego organizmu może również spowodować nieprawidłowości w uzębieniu. U tych osób w wieku podeszłym może szybko rozwinąć się osteoporoza.
Inne zadania wapnia w organizmie
Obok roli budulcowej dla kośćca – wapń odgrywa zasadniczą rolę w wielu procesach fizjologicznych i biochemicznych. We właściwej ilości we krwi jest niezbędny do m.in.:
  • normalizacji pobudliwości układu nerwowego
  • regulacji siły skurczu mięśni
  • aktywacji wielu enzymów i hormonów
  • normalizacji układu krzepliwości krwi.
Polecany preparat apteczny
Calcium Junior - przenaczony jest dla dzieci od czwartego roku życia jako uzupełnienie codziennej diety w wapń, witaminę D i witaminę C
 
OPRAC. Maciej Michalski
linki sponsorowane, reklamy

13624
Twój komentarz
Dodaj nowy komentarz

1 Ania 77.253.243.148
2014-06-15 18:56:00

Nie możemy również zapominać, jak wit. d jest ważna u ludzi dorosłych. To ona utrzymuje prawidłowy poziom wapnia we krwi. Po złamaniu ręki brałam D-Vitum Forte i wiem, że bardzo mi pomogła


Na Forum
Też miałam takie bóle, ale z czasem minęły... ... ...basiabr     10174

Ja zawsze staram się porządnie wyleżeć chorobę, żeby nie wpędzić się w gorszy stan. ... ...basiabr     160514

Ja także mam cienkie włosy, takie geny niestety :) ... ...basiabr     112336

a jaka to pompa jest ... ...olase33     74952

a co to za wybór ... ...alfred434     74952

Pytanie do lekarza !!!
Cukrzyca ciężarnych
Zobacz odpowiedź lekarza Diabetologa
Najczęściej zadawane pytania Zadaj pytanie
Spis treści
-ASPARAGINIANY - klucz do zdrowia
-b.db. Żelki
-Co w jedzeniu odchudza? (1)
-Co w jedzeniu odchudza? (2)
-Cukierki Aloesowe z Trawą Cytrynową - Reutter
-Cukierki Czarny Bez
-Cukierki Głogowe
-Cukierki Żeńszeniowo-Imbirowe - Reutter
-Cukierki Melisowe
-Cukierki Pokrzywowe
-Cukierki Szałwiowe
-Cukierki Walerianowe
-Czym się odchudzać?
-Dieta i mlecznobiały uśmiech
-Dieta leczy reumatyzm
-Głodzenie jedzeniem
-Gdy puchnie i boli pomaga kolagen
-Jod wspomaga odchudzanie
-Żelki ParaMisie
-Magnez – koi nerwy
-Magnez - energia dla szarych komórek
-Magnez chroni przed toksynami
-Magnez chroni serce
-Magnez pomaga dzieciom
-Potas chroni przed nadciśnieniem tętniczym
-Potliwość stóp – jak jej zaradzić?
-Potrójna siła potasu
-Super deo
-Wapń – budulec dla kości
-Wapń dobrze przyswajany
-Wysiłek bez wysiłku
-Z widelcem na mikroby
linki sponsorowane, reklamy

Design by Media Park Sp. z o.o. ® © 1999 & 2017
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.