Przychodnia.pl
Niedziela 18. Lutego 2018r
Bernardety, Konstancji
linki sponsorowane, reklamy

Dobre trawienie - od czego zależy
Żołądek, workowaty narząd będący częścią układu trawiennego, położony w nadbrzuszu, w tak zwanym dołku, gromadzi okresowo pokarm i płyny, umożliwiając spożywanie większych posiłków. Pokarmy są tu mieszane i rozdrabniane, a następnie przedostają się do dwunastnicy, dalej do jelit, by zostać poddane trawieniu przez enzymy trzustkowe i żółć. Oprócz tej roli mechanicznej żołądek spełnia wiele innych ważnych funkcji, przede wszystkim w procesach trawiennych.
W starożytności, jak to opisywał Hipokrates w V wieku p.n.e., sądzono, że żołądek jest rodzajem paleniska służącego do ugotowania zjedzonych pokarmów.
Żołądek jest wyścielony błoną śluzową.
Błona ta tworzy charakterystyczną strukturę o kształcie kosmków. Pozwala to na znaczne powiększenie powierzchni czynnej z 700 cm2 do kilkudziesięciu metrów. W każdym kosmku znajduje się wiele gruczołów, które pod wpływem bodźców wyzwolonych przez przyjmowane pokarmy wydzielają do światła żołądka wodę, elektrolity i substancje wielkocząsteczkowe. Gruczoły te składają się z trzech typów komórek: głównych, okładzinowych i śluzowych. Każdy typ ma odrębne właściwości. Są to bardzo małe struktury, wystarczy powiedzieć, że w żołądku jest około 20 milionów gruczołów, liczba zaś komórek okładzinowych przekracza 1 bilion.
Codziennie żołądek produkuje około 1,5 litra soku.
Sok ten składa się z wody, niewielkich ilości sodu i potasu, śluzu i czynnika wewnętrznego niezbędnego do prawidłowego wchłaniania witaminy B12. Niedobór czynnika wewnętrznego powoduje, że organizm nie wchłania witaminy B12, co jest przyczyną niedokrwistości, nazywanej dawniej anemią złośliwą.
Najważniejszymi składnikami soku żołądkowego są kwas solny i pepsyna.
Wydzielanie kwasu utrzymuje się na stosunkowo niskim poziomie w warunkach spoczynkowych – na czczo. Natomiast spożycie pokarmu powoduje gwałtowny wzrost wydzielania trawiennego. W zależności od rodzaju pokarmu utrzymuje się on przez 4 do 8 godzin. Jest go tak dużo, że sok żołądkowy jest najbardziej kwaśnym płynem w ustroju o pH od 1 do 2.
Kwas solny ma działanie bakteriobójcze i wirusobójcze.
Kwas ten chroni przed dostaniem się do organizmu groźnych drobnoustrojów. Wykazuje bezpośrednie działanie trawiące, rozkładając niektóre wiązania chemiczne substancji wielkocząsteczkowych. Kwas solny, a właściwie niskie pH spowodowane jego obecnością, powoduje też uczynnienie enzymów trawiennych.
Pepsyna
- to enzym, a właściwie grupa enzymów trawiących w żołądku spożywane substancje białkowe. Pepsynę wydzielają gruczoły żołądkowe w postaci nieczynnej – pepsynogenu i dopiero w kwaśnym środowisku soku żołądkowego dochodzi do aktywacji enzymu. Rozkłada on spożyte białka na drobne fragmenty, nazywane peptydami, i pojedyncze aminokwasy.
Leki.
W warunkach niedostatecznego wydzielania soku żołądkowego, np. w przewlekłym zanikowym zapaleniu żołądka, zastosowanie znajdują leki wyrównujące niedobory pepsyny.
koniec
dr n. med. gastrolog ANDRZEJ CIOK
linki sponsorowane, reklamy

3883
Twój komentarz
Dodaj nowy komentarz



Na Forum
Moje córki na szczęscię żadko miewają bóle głowy, jeśli już to podczas choroby. Wtedy sprawdza się I ...pacjent     69749

Nie doleczona grypa może mieć poważne powikłania. Na grypę najlepsza jest Polopiryna, herbatka z lipy z miodem i cytryną ...pacjent     186603

Ja od dziecka jestem uczulona na kurz ...po generalnych porządkach czy sprzątaniu katar sienny to u mnie norma :P ...pacjent     17767

Kofeina w dużych dawkach może doprowadzić do zawału! Podnosi ciśnienie, zakwasza organizm i wypłukuje go z minerał& ...pacjent     27970

Migrena nic przyjemnego :s kiedyś miewałam takie napady migreny w nocy , że kręciło mi się w głowie i wymiotowa ...pacjent     107521

Pytanie do lekarza !!!
Cukrzyca ciężarnych
Zobacz odpowiedź lekarza Diabetologa
Najczęściej zadawane pytania Zadaj pytanie
Spis treści
-AIDS – co powinniśmy wiedzieć
-Bolesne ząbkowanie
-Chrapanie i niebezpieczny bezdech
-Czego cholesterol nie lubi?
-Czy grozi mi zawał?
-Dobre trawienie - od czego zależy
-Głodzenie jedzeniem
-Gorączka u dziecka
-Gra o sylwetkę - jak schudnąć?
-Grypa boi się szczepionki
-Grzybica stopy
-Katar sienny
-Kolagen - sposób na zdrowie?
-Leczenie przeziębienia - Grypa
-Magnez -odtruwa organizm, wzmacnia serce
-Miesiączka bez bólu
-O krwi
-Oczy nie lubią lata?
-Owoce i bolesne wzdęcia
-Przyczyna choroby wrzodowej
-Rady na zajady
-Słońce jak narkotyk?
-Stłuczone kolano
-Wirusowe zapalenie wątroby typu C
-Wstydliwe męskie sprawy - Viagra
-Zagrożenie żylakami-co zrobić, gdy puchną nogi?
-Zaparcie
linki sponsorowane, reklamy

Design by Media Park Sp. z o.o. ® © 1999 & 2018
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.