Przychodnia.pl
Czwartek 21. Września 2017r
Mateusza, Hipolita
linki sponsorowane, reklamy

Dobre trawienie - od czego zależy
Żołądek, workowaty narząd będący częścią układu trawiennego, położony w nadbrzuszu, w tak zwanym dołku, gromadzi okresowo pokarm i płyny, umożliwiając spożywanie większych posiłków. Pokarmy są tu mieszane i rozdrabniane, a następnie przedostają się do dwunastnicy, dalej do jelit, by zostać poddane trawieniu przez enzymy trzustkowe i żółć. Oprócz tej roli mechanicznej żołądek spełnia wiele innych ważnych funkcji, przede wszystkim w procesach trawiennych.
W starożytności, jak to opisywał Hipokrates w V wieku p.n.e., sądzono, że żołądek jest rodzajem paleniska służącego do ugotowania zjedzonych pokarmów.
Żołądek jest wyścielony błoną śluzową.
Błona ta tworzy charakterystyczną strukturę o kształcie kosmków. Pozwala to na znaczne powiększenie powierzchni czynnej z 700 cm2 do kilkudziesięciu metrów. W każdym kosmku znajduje się wiele gruczołów, które pod wpływem bodźców wyzwolonych przez przyjmowane pokarmy wydzielają do światła żołądka wodę, elektrolity i substancje wielkocząsteczkowe. Gruczoły te składają się z trzech typów komórek: głównych, okładzinowych i śluzowych. Każdy typ ma odrębne właściwości. Są to bardzo małe struktury, wystarczy powiedzieć, że w żołądku jest około 20 milionów gruczołów, liczba zaś komórek okładzinowych przekracza 1 bilion.
Codziennie żołądek produkuje około 1,5 litra soku.
Sok ten składa się z wody, niewielkich ilości sodu i potasu, śluzu i czynnika wewnętrznego niezbędnego do prawidłowego wchłaniania witaminy B12. Niedobór czynnika wewnętrznego powoduje, że organizm nie wchłania witaminy B12, co jest przyczyną niedokrwistości, nazywanej dawniej anemią złośliwą.
Najważniejszymi składnikami soku żołądkowego są kwas solny i pepsyna.
Wydzielanie kwasu utrzymuje się na stosunkowo niskim poziomie w warunkach spoczynkowych – na czczo. Natomiast spożycie pokarmu powoduje gwałtowny wzrost wydzielania trawiennego. W zależności od rodzaju pokarmu utrzymuje się on przez 4 do 8 godzin. Jest go tak dużo, że sok żołądkowy jest najbardziej kwaśnym płynem w ustroju o pH od 1 do 2.
Kwas solny ma działanie bakteriobójcze i wirusobójcze.
Kwas ten chroni przed dostaniem się do organizmu groźnych drobnoustrojów. Wykazuje bezpośrednie działanie trawiące, rozkładając niektóre wiązania chemiczne substancji wielkocząsteczkowych. Kwas solny, a właściwie niskie pH spowodowane jego obecnością, powoduje też uczynnienie enzymów trawiennych.
Pepsyna
- to enzym, a właściwie grupa enzymów trawiących w żołądku spożywane substancje białkowe. Pepsynę wydzielają gruczoły żołądkowe w postaci nieczynnej – pepsynogenu i dopiero w kwaśnym środowisku soku żołądkowego dochodzi do aktywacji enzymu. Rozkłada on spożyte białka na drobne fragmenty, nazywane peptydami, i pojedyncze aminokwasy.
Leki.
W warunkach niedostatecznego wydzielania soku żołądkowego, np. w przewlekłym zanikowym zapaleniu żołądka, zastosowanie znajdują leki wyrównujące niedobory pepsyny.
koniec
dr n. med. gastrolog ANDRZEJ CIOK
linki sponsorowane, reklamy

3435
Twój komentarz
Dodaj nowy komentarz



Na Forum
Jeśli interesujesz się tym tematem to polecam poczytać o tym jak mięso i wszystkie inne produkty pochodzenia zwierzęcego wp&# ...naturalnezdrowie     50046

A co wpływa na ich siwienie w młodym wieku ...Midi256     88996

Moja znajoma korzysta z tej Accu-Chek Spirit i bardzo sobie chwali, mówiła że nie warto kupować tych najtańszych bo co jaki&# ...soniam88     54267

Tak czy siak wizyta u lekarza nieunikniona, jeśli teraz to zaniedbasz na starość będzie kiepsko. ACC pomogło? ----------- ...ilonakf47     8073

nie da się bez leków ... ...juro54     7252

Pytanie do lekarza !!!
Cukrzyca ciężarnych
Zobacz odpowiedź lekarza Diabetologa
Najczęściej zadawane pytania Zadaj pytanie
Spis treści
-AIDS – co powinniśmy wiedzieć
-Bolesne ząbkowanie
-Chrapanie i niebezpieczny bezdech
-Czego cholesterol nie lubi?
-Czy grozi mi zawał?
-Dobre trawienie - od czego zależy
-Głodzenie jedzeniem
-Gorączka u dziecka
-Gra o sylwetkę - jak schudnąć?
-Grypa boi się szczepionki
-Grzybica stopy
-Katar sienny
-Kolagen - sposób na zdrowie?
-Leczenie przeziębienia - Grypa
-Magnez -odtruwa organizm, wzmacnia serce
-Miesiączka bez bólu
-O krwi
-Oczy nie lubią lata?
-Owoce i bolesne wzdęcia
-Przyczyna choroby wrzodowej
-Rady na zajady
-Słońce jak narkotyk?
-Stłuczone kolano
-Wirusowe zapalenie wątroby typu C
-Wstydliwe męskie sprawy - Viagra
-Zagrożenie żylakami-co zrobić, gdy puchną nogi?
-Zaparcie
linki sponsorowane, reklamy

Design by Media Park Sp. z o.o. ® © 1999 & 2017
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.